Per la tua salute

Lo stile di vita vegan per una vita sana

Consumare prodotti di origine animale aumenta fortemente il rischio di…

…malattie

  • il consumo di prodotti animali aumenta il rischio di contrarre:
    • arteriosclerosi
    • ipertensione arteriosa
    • obesità
    • diabete mellito
    • determinati tipi di tumore (specialmente dell’apparato digerente)
    • osteoporosi
  • 99% dell’esposizione alle diossine avviene tramite il consumo di prodotti animali
  • una dieta vegana può addirittura guarire problemi di salute anche gravi
  • mangiare 1 uovo al giorno equivale a fumare 5 sigarette al giorno

…immunità agli antibiotici

  • 70% degli antibiotici prodotti al mondo vengono somministrati agli animali
    • successivamente assunti dagli esseri umani che mangiano quegli animali
  • 700’000 persone muoiono ogni anno per resistenza agli antibiotici
    • stimate 10 milioni di morti all’anno entro il 2050
    • rappresenta la più grande minaccia alla salute globale
    • qualsiasi operazione, molte malattie e infezioni comuni diventeranno potenzialmente letali

…zoonosi

  • l’uomo può contrarre malattie pericolose tramite:
    • consumo di animali
    • contatto con animali infetti
  • Esempi di zoonosi: brucellosi, epatite E, ebola, influenza suina, leptospirosis, febbre di dengue, e moltissimi altri tipi di malattie causate da virus, parassiti, funghi o batteri provenienti dagli animali
  • 75% delle delle malattie infettive emergenti ha origine animale, principalmente dagli animali allevati per il cibo
  • 2 milioni di morti all’anno per zoonosi

Ecco alcune fonti (per lo più in lingua Inglese) dove potrai trovare tutte le informazioni che cerchi riguardo a dieta vegan e salute:

What the health (documentario)
Vegan.com (website)
The Game Changer (documentario)
Forks over Knives (documentario)

Vitamina B12 e Vitamina D

Da dove vengono e a cosa servono le vitamine B12 e D Chi è vegano sa, che alla classica domanda “ma le proteine dove le prendi?” è seconda solamente “…e la B12?”.Facciamo luce sulla questione vitamine, prendendo in considerazione la B12 e la vitamina D. LA VITAMINA B12 La vitamina B12 è prodotta da alcuni … Read More